Tesis doctoral de José Campos Cañizares, profesor de lengua y civilización española en la Universidad de Wen Zao en Kaohsiung (Taiwán). Editado en 2007. Esta obra constituye una aportación básica a la historia social y cultural de los toros, un texto esencial para el conocimiento de lo que fue la fiesta de toros caballeresca y los inicios del toreo a pie.
